新年經典自助套餐
B.至尊自助套餐
包括食物枱布置 (適合50人以上)
沙律 / 前菜 (選 2)
CB01. 燒南瓜牛油果藜麥紅腰豆菠菜沙律（素）
CB02. 西班牙辣肉腸黑水欖車打芝士串
CB03. 煙燻三文魚醃洋葱紅菜頭沙律
CB04. 意大利風乾火腿哈蜜瓜
CB05. 火雞火腿柑肉沙律配蜜糖沙律醬
CB06. 意大利風乾火腿配紅桑子馬卡龍 (35件)
CB07. 粟米牛油果墨西哥夾餅杯 (素) (35件)
CB08. 意式冷肉芝士拼盤
(每位+HK$25 )
CB09. 意大利凍大蝦海鮮沙律配檸檬汁、香芹及水欖
(大蝦、帶子、青口及魷魚)
(每位+HK$30)
CB10. 法式龍蝦湯
(每位+HK$25 )
派對小食/一口小食(選4)
CB11. 毛毯捲小豬(煙肉香腸卷) (40件)
CB12. 溫馨迷你香腸卷(40件)
CB13. 秘製炸物小食拼盤 (日式炸雞,泰式魚餅及咖哩角) (配風味藤椒粉)
(每款15件，共45件)
CB14. 三重滋味雞拼盤（香辣蒜蓉雞翼、蜜糖雞翼及脆炸雞搥）(配風味藤椒粉)
(每款15件，共45件)
CB15. 燒牛肉磨菇醬多士配辣根沙律醬 (40 件)
CB16. 法式洋蔥煙三文魚蛋批 (40 件)
CB17. 黑魚籽蟹肉撻 (40 件)
CB18. 法國比爾芝士多士配金巴利乾 (素) (40 件)
CB19. 迷你雞肉漢堡配金巴利汁 (40 件)
CB20. 迷你安格斯漢堡 (40 件)
CB21. 迷你英式漁夫海鮮批 (40杯)
(每位+HK$20)
CB22. 輕煎刺身級帶子配甘筍蓉及煙肉碎(40 件)
(每位+HK$20)
CB23. 牛油果芒果莎莎醬回味凍蝦杯 (40 杯)
(每位+HK$20)
CB24. 鵝肝醬多士配開心果及金巴利醬 (40 件)
(每位+HK$20)
主菜 (選3)
CB25. 殿堂級釀火雞配金巴利汁
(每50人享用1隻)
CB26. 傳統燒釀雞配金巴利汁 (3隻)
CB27. 蒜香蕃茄盲曹魚柳
CB28. 香煎比目魚配紅花忌廉汁
(每位+HK$30)
CB29. 至尊香燒帶骨嫩羊脾
(每位+HK$30)
CB30. 意式肉丸(含豬及牛肉)配車厘茄汁
CB31. 大啖肉拼盤：燒豬仔骨拼傳統德國肉腸配燒烤醬
CB32. 紅酒燴安格斯牛臉頰
(每位+HK$30)
CB33. 澳洲有骨肉眼配芝士焗薯、燒蕃茄及燒汁
(每位+HK$30)
CB34. 蜜燒丁香金門火腿
CB35. 香橙片肉桂燒豬手
蔬菜(選1款)
CB36. 燒菜三重奏：燒南瓜、蕃薯及紅菜頭（素）
CB37. 暖心芝士焗田園雜菜 (素)
CB38. 香草牛油蒜片燒大啡菇伴甘筍及法邊豆 (素)
飯及意粉 (選 2)
CB39. 意大利海鮮米型意粉
CB40. 漢堡牛肉碎砂鍋
CB41. 煙三文魚意大利青瓜香草忌廉扁意粉
CB42. 意式肉丸（牛及豬）車厘茄意粉
CB43. 粵式瑤柱蛋白炒飯
CB44. 冬暖燒南瓜雞肉燴薏米
CB45. 香蒜水欖辣椒車厘茄香草意粉 (素)
CB46. 雞肉露筍忌廉貓耳朵
一口甜點及甜品 (選3)
CB47. 法式樹頭蛋糕(素) (2個)
CB48. 一口乾果撻 (素)(30件)
CB49. 迷你士多啤梨慕絲杯 (素)(30杯)
CB50. 雜錦芝士蛋糕 (素)(30件)
CB51. 迷你歌劇院蛋糕配黃金朱古力脆脆 (素)(30件)
CB52. 迷你意式奶凍杯 (素)(30杯)
CB53. 幻彩法式馬卡龍 (素)(30件)
CB54. 威士忌朱古力巴菲杯 (素) (30 杯)
(每位+HK$20)
素=素食友善
*此套餐份量以50人計算
**圖片只作參考之用
餐飲套餐
A.經典飲品套餐
B.優越級飲品套餐
(每位+HK$60)
- 2小時暢飲
- 為每位賓客提供3-4杯飲品，並包括冰桶、大酒盤、冰粒及紙杯
- 開瓶費(只有顧客自備酒水，才會收取) 每位HK$30，包括酒杯(每位賓客約2隻酒杯)、冰桶及冰粒
食物過敏提示
我們致力於辨識可能導致食物過敏反應的成分，以照顧有食物過敏的人士。然而，由於供應商提供的成分以及我們的工作環境可能存在微量過敏原，我們無法百分之百保證提供完全無過敏的餐點。
如果您有任何食物過敏或特殊飲食需求，請告知我們。這將使我們能夠採取必要的預防措施，為您提供適合的選擇。
價錢 ( 50人以上 )
早鳥價：每位 HK$388
原價：每位 HK$488
每加一款前菜／小食／蔬菜或甜品，需另加每位 HK$30
每加一款主菜，需另加每位 HK$40
此價格已包括：桌布、食物展示托盤、保溫餐具、銀色食物夾、食物標籤、裝飾及一次性餐具
如需升級一次性餐具及紙杯為可重用餐具及玻璃杯，需另加每位 HK$30
感受節日的喜悅，盡享我們精緻的新年自助餐套餐。今年的套餐豐富多樣，包括沙律、精緻小點、派對小食、美味主菜、濃香飯類及意粉，以及令人垂涎的甜品。作為節日盛宴的重點，我們特別呈獻傳統燒釀雞配金巴利汁，配上酸甜的蔓越莓醬，完美展現節日氣氛。
