派對到會貼士

船P要滿分
選擇到會食物要費心

特約作者Kayley

船河派對（船P）令人著迷之處，即使不懂游水，也可以與朋友一同出海，在海中心欣賞藍天與碧海，享受美食，非常放鬆。所以一到6月，船P預訂都非常緊張，如果需要其他配備，例如充氣彈床、充氣滑梯、打卡用的水泡、直立板、海上水池等，更要提早安排，至於到會美食，當然交由熟悉的供應商負責。

對於攪船P經驗雖然不多，但我的心得是，寧缺勿濫，不要眼闊肚窄，不管是對食物或是隨身物品，例如防曬用品、洗頭水及淋浴露，預備過多了，通常最後都是浪費。

以小食為主

船P時間，可長可短，由日間至黃昏，甚至晚上，加上各種的水上活動，十分消耗體力，若食物預備不足，有可能餓着肚直至上岸，場面尷尬。但過量預備，或集中訂購澱粉質食物，即粉、麵或飯，甚至過多冷盤，都易令腸胃不適或小肚腩現型。

所以，以小食為主會較易掌握份量，例如泰式沙嗲雞肉串（Thai Chicken Satay Skewer）、雞翼、黑松露野菌酥皮盒（Truffle Wild Mushroom Vol-au-vent）及泰式魚餅配酸甜醬（Thai Fish Cake with Sweet & Sour Sauce）等這類香口小食，惹味又食得輕鬆，而且即使有剩，也可以帶回家享用。反而是粉、麵或飯，不論在室外或室內，一旦轉涼後味道不及當初美味，若選訂這些食品，一至兩款便可，而且盡量先進食，或可考慮以夏威夷比薩（Hawaii Mini Pizza）代替，同樣能補充澱粉質。

定時補充水份

船P當然不缺酒精飲品，但亦要顧及其他參與者的需要，水上活動需要定時補充水份，所以緊記預訂足夠樽裝水或果汁，每人至少三瓶也不過份。

小心選擇甜品

大部份遊艇都設有雪櫃，不過容量未必足夠冷藏食物，如果訂購的甜品需要冷藏，最好預先詢問雪櫃的容量，甜品份量以每人一件較適合，若真的需要有甜品，建議椰香紅豆糕（Coconut & Red Bean Pudding）或朱古力杏仁布朗尼配龍珠果（Chocolate & Almond Brownies with Passion Plant），前者不膩滯，後者可以存放在室溫下，或方便外帶。部分的到會公司亦會附送保冷袋，可以幫助食物保持温度。