中式中午/ 晚間自助餐
- 價錢：每位HK$398
- 適合50人或以上
- 14 款食物及1個飲品專區
- 全套餐服務：包括可重複使用的餐具及展示托盤。
- 已包括侍應費用
- 已包括運送費用
- 廚師精選：鮑魚野菌酥皮盒、櫻花蝦XO醬彩椒炒海蔘珊瑚蚌
A.沙律/前菜
(選2款)
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海蜇燻蹄
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手撕雞配胡麻醬沙律
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燒魷魚黃金粟米露筍沙律 (伴巴蜀花椒油醋汁)
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烤南瓜沙律(配野菌、紅洋蔥及蘭度豆) (素)
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粟米魚肚羮
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鮮雜果拼盤 (素)
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前菜拼盤 - 玫瑰露牛展拼海蜇燻蹄
(每位+HK$10)
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瑤柱花膠螺肉燉雞湯
(每位+HK$25)
B. 派對小食
(選3款)
(每款40件 / 杯)
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蟹籽豬肉燒賣
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蝦餃
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牛肉球
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黑金流沙包
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泰式小食拼盤 (沙嗲雞串、泰式魚餅及咖喱角)
*(每款20件, 共60件)
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黑松露野菌酥皮盒 (素)
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黃金黑松露鯪魚球
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輕煎吞拿魚黑白芝麻伴柚子胡椒
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蒜泥白肉翡翠卷
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北京填鴨春卷
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迷你芝麻蝦多士
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川式烤雞迷你漢堡
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黑魚籽蟹肉撻
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型格迷你灰碳安格斯漢堡
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鮑魚野菌酥皮盒
(每位+HK$20)
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輕煎刺身帶子配甘筍蓉及煙肉碎
(每位+HK$20)
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酥炸蟹鉗
(每位+HK$30)
C. 主菜
(選3款)
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薑蔥霸皇雞
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蒜香蕃茄盲曹魚柳
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櫻花蝦XO醬彩椒炒海蔘珊瑚蚌
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大啖肉拼盤：燒豬仔骨拼傳統德國肉腸(含豬及牛肉)配燒烤醬
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南洋白咖喱厚切吉列豬扒
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東瀛板燒芝麻蔥花雞扒
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紅酒燴牛肋條配燒薯
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原隻燒雞配露絲瑪利汁
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碧綠炒班球
(每位+HK$30)
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蠔皇花菇西蘭花燴鮑魚
(每位+HK$30)
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原隻西班牙乳豬
(每位+HK$30)
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燒美國西冷配燒汁
(每位+HK$30)
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上湯龍蝦伊麵
(每位+HK$80)
D. 蔬菜
(選1款)
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奶油津白配意大利風乾火腿
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香草蒜片燒大啡菇及雜菜 (素)
E. 粉飯
(選2款)
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金腿臘味糯米飯
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黑松露松子仁蛋炒飯 (素)
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鮑汁野菌炆伊麵
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香菇素飯 (素)
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香蒜水欖辣椒車厘茄香草意大利粉 (素)
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煙三文魚意大利青瓜香草忌廉扁意粉
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蟹肉燴伊麵
(每位+HK$20)
F. 甜品
(選3款)
(每款30件)
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冰糖雪⽿紅棗燉桃膠 (素)
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一口紫薯撻 (素)
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迷你椰汁紅豆布甸杯
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壽桃
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法式馬卡龍拼盤 (素)
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意式芝士蛋糕拼盤
素=素食友善
飲品套餐
A. 經典飲品套餐
雜果賓治、果汁、汽水、礦泉水、精選中國熱茶(茶包)、咖啡
B. 優越級飲品套餐
(每位+HK$60)
餐酒(紅/白)、啤酒、雜果賓治、果汁、汽水、礦泉水、精選中國熱茶(茶包)、咖啡
- 2小時暢飲
- 為每位賓客提供3-4杯飲品，並包括冰桶、大酒盤、冰粒及酒杯
- 開瓶費(只有顧客自備酒水，才會收取) 每位HK$30，包括酒杯(每位賓客約2隻酒杯)、冰桶及冰粒
食物價錢及布置 (50人以上)
價錢：每位HK$398
- 包食物及飲品
- 此價錢包括食物及飲品、枱布、食物托盤、熱爐、銀食物篏、食物標示牌、裝飾及餐具（瓷碟、銀餐具及筷子)
- 不包括長枱
- 包3名侍應4小時服務
- 1-1.5小時準備、1小時收拾及1.5 -２小時宴會服務
- 每增加50人將增加1名侍應
- 包運送費用
升級選項
- 每位另加$30，可增加一份前菜/小食/蔬菜或甜品
- 每位另加$40，可增加一份主菜
食物過敏提示
我們致力於辨識可能導致食物過敏反應的成分，以照顧有食物過敏的人士。然而，由於供應商提供的成分以及我們的工作環境可能存在微量過敏原，我們無法百分之百保證提供完全無過敏的餐點。
如果您有任何食物過敏或特殊飲食需求，請告知我們。這將使我們能夠採取必要的預防措施，為您提供適合的選擇。
其他收費及細項
侍應服務(特別收費)
預先通知的加鐘收費：
每位侍應每小時HK$250
超時工資：每位侍應每小時HK$300
備註
運費和人力費用可能會因需經樓梯、斜坡道路、長距離運送或缺乏適當的卸貨區而有所調整。詳情請與銷售團隊洽詢。
預訂提示
須在七個工作天（週一至週五）前訂購及全額付款